Dr.Furutaのブログ
2013年6月21日 金曜日
ビタミンB群は、体の中に、ためておくことができない？！
ビタミンB群は、それぞれ助け合いながら、脳や神経、皮膚などを健康に保つビタミンです。ビタミンB群は、体の中に、ためておくことができません。
毎日こまめにとりたいビタミンです。ビタミンB群は、エネルギーの補給を助けるはたらきもあり、疲れが残りにくくなります。エネルギーを大量に消費する人は意識してとるようにしましょう。
ビタミンB群は、水溶性ビタミンなので、水に溶けやすい性質があります。食材を調理して摂取するときは、煮汁ごと利用したほうがいいです。また、加熱によって、成分の3割～5割を失ってしまいます。そのまま生で食べられるものは、加熱しないで食べるようにしましょう。
毎日こまめにとりたいビタミンです。ビタミンB群は、エネルギーの補給を助けるはたらきもあり、疲れが残りにくくなります。エネルギーを大量に消費する人は意識してとるようにしましょう。
ビタミンB群は、水溶性ビタミンなので、水に溶けやすい性質があります。食材を調理して摂取するときは、煮汁ごと利用したほうがいいです。また、加熱によって、成分の3割～5割を失ってしまいます。そのまま生で食べられるものは、加熱しないで食べるようにしましょう。
